كيفية طهي قشر البطيخ
مع وصول الصيف ، أصبح البطيخ هو الخيار الأول للناس لتهدئة ، لكن الكثير من الناس يرميون الجلد مباشرة بعد تناوله ، لكنهم لا يعرفون أن قشر البطيخ هو أيضًا مكون مغذي. في الأيام العشرة الماضية ، ارتفعت المناقشة حول "كيفية طهي قشور البطيخ جيدًا" ، وقد شارك العديد من مستخدمي الإنترنت طرقًا مبتكرة لتناولها. ستجمع هذه المقالة بين الموضوعات الشائعة والتقنيات العملية للكشف عن طرق الطهي الخاصة بك.
1. تحقق من الموضوعات الساخنة على الشبكة بأكملها في الأيام العشرة الماضية
فيما يلي مواضيع ساخنة حديثة ومحتوى ساخن يتعلق بقشر البطيخ:
عنوان | مؤشر الشعبية | نقاط المناقشة الرئيسية |
---|---|---|
القيمة الغذائية لقشر البطيخ | 8.5 | غني في فيتامين C والبوتاسيوم والألياف الغذائية |
طريقة إبداعية لأكل قشر البطيخ | 9.2 | تحريك بارد ، تحريك ، حساء حساء ، إلخ. |
تأثير فقدان الوزن على البطيخ | 7.8 | انخفاض السعرات الحرارية ، والألياف العالية ، ومناسبة لفقدان الوزن |
القيمة الطبية لقشر البطيخ | 7.2 | واضحة الحرارة وإزالة السموم ، إدراج وتورم |
2. طريقة المعالجة من قشر البطيخ
قبل طهي قشرة البطيخ ، يجب معالجتها بشكل صحيح:
1.أخرج الجلد الخارجي: استخدم سكينًا لقطع الطبقة الخارجية من قشر البطيخ ، واحتفظ الجزء الأزرق الأبيض في الوسط.
2.قطع أو تمزيق: قطع قشر البطيخ إلى قطع أو حرير وفقًا لاحتياجات الطهي.
3.إزالة العلاج القابض: اقناع قشر البطيخ المقطوع بالملح لمدة 10 دقائق للضغط على الرطوبة لتقليل الوكالات.
3. 5 طرق طهي شائعة لبطيخ قشر
يمارس | المكونات المطلوبة | خطوات الطبخ |
---|---|---|
قشر البطيخ البارد | قشر البطيخ ، الثوم المفروم ، زيت الفلفل الحار ، الخل ، الملح ، السكر | 1. قطع قشر البطيخ واشتبه 2. اضغط على الماء الجاف وأضف التوابل واخلطه جيدًا |
شرائح لحم الخنزير المقلي مع قشر البطيخ | قشر البطيخ ، لحم الخنزير ، صلصة الصويا الخفيفة ، نبيذ الطبخ ، النشا | 1. 2. يُضاف قشر البطيخ ويقلبه حتى ينضج |
قشر البطيخ وحساء الضلع | قشر البطيخ والأضلاع وشرائح الزنجبيل والملح | 1. 2. يُضاف قشر البطيخ ويُطهى حتى ناعم |
بطيخ قشر المربى | قشرة البطيخ والسكر وعصير الليمون | 1. قطع قشر البطيخ بالسكر ويطهى 2. أضف عصير الليمون لتثخن |
البطيخ مقشر المخللات | قشر البطيخ ، مسحوق الفلفل الحار ، صلصة السمك ، السكر ، الثوم المفروم | 1. قطع البطيخ قشر إلى قطع وينبث 2. أضف التوابل وخلط جيدا للتخمير |
4. نصائح لطهي قشر البطيخ
1.النقاط الرئيسية لاختيار المواد: اختر قشر البطيخ الطازج غير المتضرر ، سمك 1-2 سم.
2.مكافحة الحريق: عندما تحرك ، تحريك بسرعة على نار عالية للحفاظ على نسيج مقرمش ؛ عند تطهير الحساء ، يُطهى على نار خفيفة ببطء على نار خفيفة لإطلاق العناصر الغذائية بالكامل.
3.نصائح التوابل: يتمتع قشر البطيخ نفسه بطعم خفيف ، بحيث يمكنك زيادة التوابل بشكل مناسب ، مثل إضافة المزيد من الثوم المفروم والفلفل الحار لتعزيز النكهة.
4.حفظ الطريقة: يمكن تبريد قشر البطيخ المصنّع لمدة 2-3 أيام ، ويوصى به لتناول الطعام في أقرب وقت ممكن.
5. مقارنة القيمة الغذائية لقشر البطيخ
المكونات الغذائية | قشر البطيخ (100 جم) | لب البطيخ (100 جم) |
---|---|---|
سعرات حرارية | 16kcal | 30kcal |
الألياف الغذائية | 1.5 جم | 0.4 جم |
فيتامين ج | 8mg | 6mg |
البوتاسيوم | 200 ملغ | 112mg |
من البيانات المذكورة أعلاه ، يمكننا أن نرى أن القيمة الغذائية لقشر البطيخ ليست أدنى من لب البطيخ ، خاصة فيما يتعلق بالألياف الغذائية والبوتاسيوم.
خاتمة
قشر البطيخ ليس مغذيًا فحسب ، بل يمكنه أيضًا إنشاء مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة. من خلال إدخال هذه المقالة ، أعتقد أنك أتقنت مهارات الطهي في قشر البطيخ. في المرة القادمة التي تأكل فيها البطيخ ، قد تجرب هذه الأساليب ، والتي تكون صديقة للبيئة وصحية على حد سواء. إذا كان لديك طريقة أفضل لتناول قشر البطيخ ، فيرجى مشاركتها في قسم التعليقات!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل